Wafe,vafe,clatite sau grofe

Se sparg si se bat ouale cu zaharul, esenta,laptele si untul topit pana se topeste zaharul.  Praful de copt si amoniul il amestecam cu faina, care o punem peste aluat pana devine un aluat mai dens, ca la chec.

Ungem aparatul din dotare cu putin ulei si il punem pe flacara la incins daca aveti electric e si mai bine de manevrat, revenind, cand s-a incins luam cu o lingura si turnam in aparat il intoarcem si p o parte si pe alta si voala wafe.