Vinete pane

Spalam si curatam vanata si o taiem felii subtiri.

Saram si piperam feliile de vinete si le lasam 5 minute.

Pregatim 3 farfurii: una cu faina, una cu pesmet si una cu ouale batute impreuna cu laptele.

Trecem fiecare felie de vanata pe rand prin faina, ou si pesmet si prajim in ulei incins pe ambele parti.

Scoatem pe un prosop de hartie.

Servim cu legume de sezon.