Pt. coca :
Pt. umplutura:
Din toate ingredientele se face o coca si se da la frigider pentru 1/2 ora.
Umplutura: se bate spuma cu cele 3 albusuri zaharul,apoi se adauga nuca macinata.
Se imparte coca in 3, se intinde o foaie si se pune umplutura cu nuca, se ruleaza si se taie felii,iar apoi se aseaza invers in tava. La fel se procedeaza cu toate foile. Se da la cuptor iar apoi se pudreaza cu zahar :)