Trandafir din clatite

Mixam ouale si adaugam alternativ faina si lapte pana devine o compozitie ca si o smantana. Adaugam 2-3 linguri colorant depinde cat de rosii vreti sa fie clatitele. Prajim clatitele pe ambele parti.

Punem la fiert 400 ml lapte. Separat amestecam praful de budinca cu 3 linguri zahar si 4 linguri lapte (din cele 400 ml ). Capsunile le spalam,le taiem cubulete si le amestecam  cu budinca (lasam cateva deoparte ).

Din clatite taiem fasii,la un capat punem o lingurita din compozitie si le rulam cat de strans putem. Punem intr-un bol folie alimentara si cladim bucatile de clatite. In mijloc unde ramane locul gol,umplem cu jumatati de capsuni,iar peste,drept capac punem o clatita intreaga .Dam bolul la frigider cca 2 ore,dupa care putem servi.