Morcovii si buchetelele de broccoli dau un gust usor si proaspat pastelor umplute cu branza.
Reteta din cartea " O masa intr-o farfurie" de la Reader's Digest
INGREDIENTE
- 450 gr tortellini cu branza
- 250 gr morcovi curatati si taiati rondele
- 250 gr buchetele de brocolli
- 30 gr frunze proaspete de busuioc
- 125 gr migdale curatate
- 60 gr parmezan ras
- 1 catel de usturoi zdrobit
- piper negru macinat( sau alb)
- 150 ml ulei masline
- 250 gr rosii cherry taiate pe jumatate
- fire de busuioc proaspat pentru ornat
30comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tortellini Primavera:
1. Se fierb tortellini 10 minute., adaugand morcovii o data cu ei si brocolli in ultimele doua minute.
Se stinge focul si se lasa inca 5 minute cu capacul acoperit.
Se scurg .
2. Intre timp se amesteca busuiocul cu migdalele, parmezanul, usturoiul, si putin piper in robot pana se omogenizeaza...se adauga uleiul de masline cate putin pana rezulta un amestec gros.
3. Tortellini se transfera intr-un castron incalzit, se adauga rosiile se toarna sosul si se amesteca bine. Se orneaza cu frunze de busuioc. si se serveste cu mare placere fierbinte sau rece dupa dorinta.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1252 puncte
1000 puncte
1000 puncte
196 puncte
186 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
