TORT JOFRE

de misha71 in Torturi, 4 Ian 2010 | 8175 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 350 g nuci macinate
  • 350 g zahar
  • 1 cana apa
  • 1 pachet unt
  • 50 g cacao
  • 7 oua
  • 3 cuburi ciocolata de menaj - pentru glazura (aprox. 150g)
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA TORT JOFRE:

Zaharul, apa si cacao se pun pe foc intr-o cratita si se amesteca pana se topeste zaharul. Se adauga apoi untul si nucile si se amesteca pana ce compozitia capata o consistenta ca de smantana (aprox. 15 minute la foc mic).

Dupa ce se ia de pe foc se adauga galbenusurile unul cate unul.

Separat se bat albusurile spuma si se adauga in compozitia cu cacao, DUPA ce aceasta s-a racit.

ATENTIE! Albusurile spuma se pun in compozitie treptat, cite 1-2 linguri si se amesteca in sens circular de la fundul cratitei catre exterior. NU se freaca (ca la o crema).

Se da la cuptor intr-o forma rotunda cu diametrul de 24-26cm in care s-a pus in prealabil hartie de copt. Se coace la foc mic aprox 60-70 minute.

Dupa ce s-a copt se mai tine putin in cuptor, ca sa nu se lase.

Iese foarte pufos si usor pentru ca nu are faina.

Se poate pune glazura din ciocolata de menaj topita (cu 2 linguri de apa) sau doar cu frisca.

Daca ti-a placut reteta noastra "TORT JOFRE" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (10)

Miha 1

07.01.2010, 00:26

Bine ai venit Misha.

nadina73 1

07.07.2010, 00:24

pacat ca nu esectiune taiata sa vedem si noi

diaconta 1

14.01.2015, 08:53

La multi ani cu sanatate si bucurii !!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort de clatite, cu ciocolata si banane