Tort Inima Pentru Indragostiti

Crema: Galbenusurile se amesteca cu telul cu zaharul si laptele si se pune pe foc pana se ingroasa putin.Se da la rece.

Se pune gelatina in 100 ml apa rece sa se inmoaie.Albusurile se bat spuma tare.Frisca lichida se bate cu mixerul si cand crema din frigider s-a racit se amesteca cu albusurile,gelatina, frisca si capsunile scurse si se mai mixeaza bine pana zdrobim capsunile.Dam la rece pana se mai intareste putin.

Blatul: Se bat albusurile spuma tare cu un praf de sare,se adauga zaharul,se bate,se adauga galbenusurile,esenta,faina si praful de copt .Se omogenizeaza bine,se pune in tava unsa si tapetata si se da la cuptor la foc mijlociu.

Dupa ce am copt blatul,cu o forma facuta din hartie,taiem blatul in forma de inima.( pentru cine are tava in forma de inima e mai bine)Taiem blatul in doua foi,punem o foaie pe o tava si insiropam cu jumatate din siropul care a ramas de la capsuni.Punem o parte din crema,punem a doua foaie si insiropam,iar la urma ornam blatul cu restul de crema ramasa si nivelam bine. Mai departe este decizia voastra cu ce vreti sa il ornati.Eu am facut o pasta din marshmallow. Puteti face pasta de zahar.fonant,etc sau pur si simplu nivelati foarte bine crema si ornati cu capsuni.Am mai facut inimioare din gelatina rosie :) Va urez Dragoste Frumoasa tuturor Indragostitilor :)