Tort cu etaj cu nuca si ciocolata

Blatul:se bat albusurile spuma tare,apoi adaugam zharul vanilat si zaharul tos amestecand bine astfel ca spuma sa ramana tare,apoi punem galbenusurile,praful de copt,coaja rasa de lamaie,laptele si uleiul si amestecam bine si punem si nuca macinata amestecand continu.

Apoi adaugam treptat faina si apoi dulceata de visine(doar boabele, o punem intr-o sita la scurs astfel sa ramana doar boabele) si turnam compozitia intr-o tava unsa cu margarina si dam pt 35-40 minute la cuptorul incins in prealabil(200 C).

Crema1:facem budinca cum scrie pe plic,adica punem 400ml lapte la fiert si continutul plicului il amestecam intr-un alt vas cu restul de lapte,esenta de rom si zaharul.

Dupa ce laptele a fiert il luam de pe foc si adaugam amestecul,amestecand bine si punem pt inca 1 min pe foc.Oprim focul si punem margarina amestecand sa se dizolve bine astfel nu va mai face crusta,dar pana o folosim o dam la racit si amestecam din cand in cand in ea.

Crema 2:intr-un vas punem la topit margarina,apoi zaharul tos si vanilat.Cand s-a topit zaharul adaugam laptele si zeama de lamaie,apoi cacaoa si lasam sa fiarba cca 5 min sa se ingroase putin si dam la racit.

Siropul:punem la fiert apa cu zaharul si zeama de lamaie.Dupa ce a fiert o dam la o parte sa se raceasca.

Decor:facem frisca dupa instructiunile de pe plic,adica in vasul de la mixer punem laptele, zaharul vanilat si continutul plicului si mixam pana ce frisca s-a intarit apoi punem plicul cu intaritorul si mixam in continuare si dam la frigider pana la folosire.

Verificam cu scobitoarea daca blatul s-a copt si il scoatem lasam 5 min si incercam sa scoatem din mijloc un blat rotund(eu am folosit un vas oval,astfel am scos din centru rotundul si restul le-am folosit la etaj.Din blatul rotund facem 3 foi si din parti 2 foi.Le insiropam putin separat apoi pe un platou asezam prima faie rotunda si punem o parte de crema de budinca de ciocolata apoi a doua foaie si o parte crema de ciocolata si pe ultima foaie nu punem crema acum ci asezam din partei in centru o foaie pe care punem budinca apoi cealata foaie si pe tot de sus pana jos punem crema de ciocolata.Ornam cu frisca si radem ciocolata.Dam la rece pt 5-6 ore sau peste noapte.