Tort cu crema de trufe

Blatul: Separam albusurile de galbenusuri ,albusurile le batem spuma ,adaugam treptat cate o lingura de zahar si galbenusurile frecate cu ulei.Cu o lingura incorporam usor faina .Aluatul obtinut il turnam intr-o forma tapetata in prealabil cu hartie de copt si il coacem la foc mic.De preferat este ca blatul sa-l preparam cu o zi inainte ,pentru ca se taie mult mai bine.

Crema: Mascarponele il mixam cu albusurile si ouale intregi apoi adaugam ciocolata topita la microunde .Crema o dam putin la rece apoi asamblam tortul.Insiropam blaturile punem crema si ornam dupa plac.

Postez fotografii diferite .Unul ornat cu foaie de ciocolata,fulgi de ciocolata si visine,unul cu piscoturi iar celalat in forma de carte (mai putin reusit ca si aspect)