Tort cu cirese si capsuni

Facem un blat din 5 oua, 5 linguri zahar , 5 linguri faina , 1/2 praf de copt stins cu o lingura zeama de lamaie si praful de sare .

Se tapeteaza o tava si se toarna compozitia de mai sus , se introduce in cuptorul preancalzit la temperatura de 180 de grade , pentru aproximativ 30 de minute.

Facem testul cu scobitoarea si lasam blatul sa se raceasca in tava .

Spalam capsunile , le curatam de codite si le presaram cu 5 linguri de zahar .

Spalam ciresele , scoatem samburii si presaram 5 linguri zahar pentru a lasa siropul.

Budinca de capsuni

Facem budinca de capsuni , praful de budinca se amesteca cu 4 linguri zahar si 4 linguri lapte rece , restul de lapte se pune la fiert ,se amesteca cu praful de budinca dizolvat pana se ingroasa .

Punem gelatina la hidratat .

Amestecam un plic de geatina cu 100 ml. apa rece , se pune pe baie de abur amestecandu-se pana se omogenizeaza , se toarna calduta peste budinca si se amesteca .

Budinca de vanilie

Se procedeaza la fel ca si la budinca de capsuni .

Asamblarea

Taiem blatul in doua .

In tava in care am copt blatul asezam o folie alimentara si turnam budinca de capsuni si capsunii taiati feliute , jumatatea de blat peste care punem siropul rezultat de la capsuni .

Turnam peste blat budinca de vanilie si ciresele scurse de sirop , a doua jumatate de blat si siropul lasat de cirese .

Acoperim cu folia si introducem tava la frigider pentru 3-4 ore .

Scoatem tava de la frigider , rasturnam tortul pe o tava , indepartam folia .

Tortuletul meu este gata pentru a fi servit .

Va invit cu drag la o feliuta in zi de sarbatoare !!!

Pofta buna !!!