Tochitura

de dakris in Mancaruri cu carne, 9 Mar 2012 | 6366 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 g carne de porc
  • 1/2 piept de pui dezosat
  • 1 carnat (oltenesc, cabanos, semiafumat etc)
  • 1 ceapa mare
  • 5-6 catei de usturoi
  • 1 ardei capia rosu
  • 1 pumn ciuperci congelate
  • 400g rosii decojite in bulion
  • boia de ardei dulce
  • sare, piper, busuioc, foi de dafin
  • 100 ml vin rosu
  • ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tochitura:

Carnea se sareaza si se prajeste in putin ulei. Cand e apropae prajita adaugam vinul, iar cand acesta s-a evaporat se pune si carnatul taiat felii si lasam sa se prajeasca impreuna pana se rumenesc un pic.

Ceapa, ardeiul si ciupercile se inabuse intr-o tigaie cu putin ulei si 1 ceasca de apa. Daca mai este necesar se adauga mai multa apa. Cand legumele s-au inmuiat  se adauga rosiile, usturoiul taiat felii si o ceasca cu apa. Acoperim si lasam sa fiarba inca cateva minute. Se adauga carnea si carnatii prajiti, apoi se condimenteaza si se mentine pe foc inca 5-10 min.

Se serveste cu mamaliguta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tochitura" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu carne si mozzarella