Tocanita delicioasa de dovlecei

de CameliaRus in Mancare copii, 3 Iul 2019 | 1737 vizualizari

 

Din nevoia de a-i introduce copilului meu alimente cât mai diversificate și sănătoase în același timp, a rezultat această delicioasă tocăniță de dovlecei.

Prima dată când i-am introdus dovleceii au fost sub forma unui piure. Nu i-au plăcut deloc, așa că aveam neapărat nevoie de un alt mod de a-i prepara.
meniu copii

 

INGREDIENTE

  •  4 dovlecei
  •  1 ceapă mare
  • 1 ardei gras roșu
  •  2 roșii
  •  4 linguri de smântână
  •  sare
  •  piper
  •  pătrunjel sau alte condimente (cimbru, de exemplu)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita delicioasa de dovlecei:

Într-o tigaie adâncă se pune la călit ceapa tăiată mărunt într-o lingură de ulei de măsline și o jumătate de pahar cu apă. Roșiile se taie cubulețe mici (se curăță de semințe în prealabil), iar ardeiul se toacă și el mărunt. După ce s-a călit ceapa, se adaugă peste ea roșiile și ardeiul și se lasă până ce legumele sunt bine înmuiate și până ce roșiile își lasă sucul.
Separat, se pune o lingură de ulei de măsline într-o oală și se adaugă dovleceii tăiați cubulețe mici. Se lasă pe foc până se înmoaie.
Se pune apoi amestecul de ceapă-roșii-ardei peste dovlecei, se amestecă bine, se adaugă cele patru linguri de smântână și se mai lasă câteva minute pe foc, până ce aromele se întrepătrund.
Se condimentează cu sare, piper și ce mai vreți (eu am pus de data aceasta o linguriță de ierburi de Provence).
Poftă bună!

TIPS-URI

1

- tocănița are un gust mult mai special vara, când se găsesc roșii gustoase și zemoase. Iarna, roșiile au textura plasticată, aproape că ți-e teamă să le consumi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita delicioasa de dovlecei" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Terina cu legume