Ceapa se toaca si se pune la calit, se adauga bulionul si se condimenteaza cu sare si piper.
Se pune apa si se pun pulpele si carnatii taiati , se lasa la fiert pana este apropape fiarta carnea (20-30 min).
Oul se amesteca cu faina si putina apa cat sa devina o pasta, lingura se inmoaie in apa fierbinte si se fac galuste. Se lasa sa de in clocot la foc mare , pana se ridica galustele la suprafata, iar apoi se da focul mic , pana fierb galustele (30 min)