Tiramisu reţetă adaptata

Tiramisu reţetă adaptata

Prima data facem cafeaua pe care o indulcim si o lungim cu lapte,apoi o lasam sa se raceasca.

Pregatim crema:

batem galbenusurile cu zaharul pana se devin ca o crema,apoi adaugam mascarpone si amestecam pana devine o crema omogena.

batem frisca si o adaugam la crema de mascarpone.amestecam si dam crema la frigider.

punem cafeaua racita intr-un vas adanc.

insiropam savoiardi unul cate unu si facem un strat pe un platou,peste care vom pune un strat de crema si deasupra cremei presaram ciocolata rasa.

continuam cu un alt strat de savoiardi,apoi crema si ciocolata si tot asa pana se termina savoiardi.

terminam cu un strat de crema peste care presaram cacao si ciocolata.

dam la frigider 3 ore minim.