"O plăcintă cu zahăr foarte populara în nordul Franței, Belgia și Quebec. Reteta traditionala de plăcintă cu zahăr se face cu zahar brun.. Acest desert rapid si usor se poate face si cu zahăr alb sau cu sirop de arțar în Quebec. Unii prefera placinta cu zahăr "curgator", alții preferă varianta mai ferma." Placinta aceasta are mai multe variante. Aceasta este prima pe care v-o prezint, dar voi reveni :P
INGREDIENTE
- 250 gr faina
- 2 oua
- 12 gr drojdie
- 1/3 lingurita sare
- 50 gr unt
- 25 gr zahar
- 75 ml lapte
- coaja rasa de lamaie – optional; eu am pus
- 40 gr zahar tos
- 50 gr unt
44comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tarte au sucre:
Intr-un bol pune faina impreuna cu zaharul, ouale, untul la temperatura camerei si sarea.Separat incalzeste usor laptele, dilueaza drojdia in el si adauga amestecul peste faina.Omogenizeaza si framanta timp de 5-10 minute.
Acopera vasul si lasa-l la loc cald pentru 30 de minute.
Aseaza intr-o forma de tarta (cu diametrul de 18 cm) hartie pentru copt sau unge forma cu unt.
Intinde uniform aluatul, apoi acopera cu un servet si lasa inca 30 minute la loc cald.
Topeste 2/3 din untul ramas, unge bine partea superioara a aluatului, presara zaharul si pune untul ramas, deasupra, bucatele.
Introdu tava in cuptorul preincalzit, la foc mediu, si coace pana ce placinta se rumeneste frumos.
))))
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
