Tarta cu sparanghel si migdale (reteta nr 200)

Incepem cu sparanghelul. Eliminam partea dura de la sparanghel si curatam partea ramasa. Il spalam si-l coacem la abur, 8-10 minute.

Luam o tava, acoperim cu hartie de copt si intindem aluatul.

Intr-un bol amestecam ricotta, smantana, oul, galbenusul, sare, piper, parmezan.

Turnam umplutura deasupra aluatului. Asezam sparanghelul si bagam la cuptor, la 200 ° C, cam 20 minute. Dupa acest timp, presaram migdale feliate si mai tinem la cuptor 10 -12 minute.

Scoatem din cuptor si presaram parmezan feliat.

Pofta buna!