Tarta cu piersici si migdale

de adela1981 in Dulciuri, 2 Sep 2012 | 8198 vizualizari

 

sursa:
http://cozinhaderamona.blogspot.ro/

 

INGREDIENTE

  • 175 gr faina+ pentru framantat
  • 85 gr unt rece
  • 1 lingura zahar
  • un praf de sare
  • 2 galbenusuri
  • 2 linguri apa
  • 100 gr zahar
  • 140 gr unt moale
  • 1 ou + 2 albusuri
  • 100 gr migdale macinate
  • 50 gr faina
  • 4 piersici
  • gem de prune (optional)
  • zahar pudra
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu piersici si migdale:

Am facut putine modificari asupra retetei, atat la ingrediente cat si la modul de preparare. Aluatul l-am pregatit in felul urmator, am amestecat faina cu un praf de sare si zaharul, apoi am adaugat untul rece si am framantat cu mana un aluat sfaramicios. Pe urma,  am adaugat un galbenus si o lingura de apa si am framantat cu mana, apoi celalalt galbenus si o lingura de apa. Aluatul obtinut, l-am tinut la rece pana ce am pregatit umplutura. Am batut oul cu albusurile si zaharul , spuma. Apoi am adaugat untul moale si am amestecat energic. Pe urma ama adaugat migdalele macinate si faina. Am scos aluatul de la rece, am intins si am asezat intr-o forma de tarta dreptunghiulara, cu hartie de copt. Deasupra am mai asezat  o hartie de copt si am pus boabe de fasole. Am copt aluatul cca 10 min, apoi am scos din cuptor. L-am uns cu gem de prune ( la Ramona nu era mentionat) si am turnat umplutura. Deasupra am asezat  piersicile taiate felii subtiri, apoi am introdus la cuptor pentru inca 20 - 30 minute. Deasupra s-a colorat usor auriu, de acolo am stiut ca este gata tarta.

Dupa racire am pudrat cu zahar si am savurat cu maaare placere.

Delicioasa!!!!  

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu piersici si migdale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

BuburuzaBubu 1

04.09.2012, 09:06

Ella Carla 1

04.09.2012, 11:44

imi plac migdalele si piersicile...cu siguranta am s-o incerc!

gaby_gabytza 1

09.09.2012, 22:29

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

ieri la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta de mere si vanilie