Tarta cu dovlecei si rosii

de Corinuta in Aperitive / Garnituri, 9 Iul 2010 | 4335 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:  

  • 100 g unt 
  • 2 galbenusuri
  • 50 ml lapte sau smantana
  • 250 g faina

  Pentru umplutura:  

  • 4 dovlecei
  • 2 cartofi
  • 2 cepe
  • 2-3 catei de usturoi
  • 7 rosii mici
  • 3 oua
  • 150 g branza telemea
  • 3 linguri de ulei
  • sare, piper, cimbru
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu dovlecei si rosii:

Se amesteca bine toate ingredientele pentru aluat fara sa le framantati. Aluatul care s-a format se lasa 30 de minute la rece.

Cartofii se pun la fiert in apa cu sare.

Se spala si se taie rondele dovleceii cu coaja, se presara sare si se lasa la scurs.

Ceapa si usturoiul se curata, se toaca si se calesc cateva minute in ulei, apoi se pun dovleceii si cimbrul si se mai lasa 5 minute la foc potrivit.

Se pregateste tava pentru tarta si se intinde aluatul sa fie mai mare decat forma. Se asaza in tava si se intinde si pe peretii laterali, se impunge din loc in loc cu furculita. Se pun dovleceii cu ceapa si usturoiul si cartofii taiati rondele. 

Ouale se bat bine cu putina sare si se amesteca cu branza. Se toarna peste legumele din tarta, se pun deasupra rosiile si se da la cuptor ptr 40 de minute.

TIPS-URI

1

Cand am batut ouale cu branza am adaugat si marar verde tocat marunt

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu dovlecei si rosii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

ieri la 10:06

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rosii umplute”haioase si gustoase”