Supa-crema de dovleac

de laylalala in Supe, 15 Noi 2011 | 4059 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 lingura ulei
  • 1 ceapa, tocata
  • 2 morcovi, curatati si taiati cubulete
  • 2 teline (de marime medie), curatate si taiate cubulete
  • 1 frunza de dafin
  • 1 lingurita cimbru uscat si maruntit
  • 200 ml bullion de rosii (sau pasta de rosii)
  • 700 ml zeama de supa de carne
  • 500 gr dovleac copt (se poate si fiert dar are aroma mai buna daca este copt), taiat cubulete
  • 175 gr smantana
  • sare si pier, dupa gust
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa-crema de dovleac:

1.       Se incinge uleiul intr-o cratita. Se adauga ceapa, morcovii si telina si se calesc 5 minute apoi se adauga frunza de dafin, cimbrul, bulionul de rosii si supa de carne. Se lasa la fiert 30 minute, la foc mic, pana se inmoaie legumele.

2.       Se adauga dovleacul, se scoate frunza de dafin, si se mai fierbe 2 minute. Se da supa prin blender apoi se pune inapoi in cratita, pe foc. Se adauga smantana, sare si piper.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa-crema de dovleac" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de dovleac cu ghimbir