Daca vreti sa incercati si altceva, va recomand o supa usoara si aromata, foarte buna. Iar daca aveti toate ingredientele la indemana, in maxim 15 minute e gata. Ideala in perioada postului. V-am dat cateva motive s-o testati :)
INGREDIENTE
- 1 bucata galangan sau ghimbir tocat marunt ( cam o lingurita cu varf)
- 1 tija lemon grass tocata partea inferioara, iar cea superioara taiata in bucati mai mari
- 300 g ciuperci champignon taiate in 4
- 4 vinete thailandeze (thai eggplant) taiate in felii
- o mana varza chinezeasca taiata fideluta
- o mana rosii cherry
- 4 catei usturoi tocati marunt
- 2 salote tocate marunt
- 2 frunze kaffir lime
- 1 lingurita suc de lamaie
- 1 lingura sos tamarind
- 1 lingura sos soia
- 2 linguri ulei
- 2 fire ceapa verde taiate mai mare
- ardei iute, dupa gust
- 1 lingurita zahar palmier (optional)
- frunze coriandru
- 1,5 l stock de legume sau apa
6comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa thailandeza de legume:
Intr-o oala, turnam uleiul. Cand s-a incalzit, adaugam galaganul sau ghimbirul, lemon grass-ul, usturoiul, salotele, frunzele de kaffir, amestecam si lasam 1 minut pe flacara. Adaugam stockul de legume, adaugam vinetele si ciupercile, lasam 7 minute, adaugam varza chinezeasca, rosiile, toate sosurile si zaharul. Adaugam si sucul de lamaie. Lasam 2 minute. Oprim flacara!
Supa e gata!
Se serveste cu frunze de coriandru si ardei iuti, alaturi de orez simplu fiert.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Cand nu este post, se adauga o lingurita shrimps paste.
2
Se mai adauga si o lingura sos de peste.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (6)
Interesanta!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
