Supa greceasca de pastrav cu masline si feta

de Adinuta in Supe, 1 Noi 2010 | 6674 vizualizari

 

Supa de peste nu este chiar in topul preferintelor mele culinare, insa am incercat recent o reteta care m-a dat pe spate si o impartasesc si cu voi :) Sunt convinsa ca iubitorii de peste o vor indragi: este acrisoara si merge foarte bine cu feta ... lucru fata de care eram cam sceptica, recunosc, insa ma bucur ca am incercat combinatia. Este foarte buna si usor de facut. Sper sa va placa!

 

INGREDIENTE

  • un pastrav de vreo 300 grame
  • 3 litri de apa
  • O ceapa sau doua
  • un ardei gras rosu
  • un ardei gras verde
  • un ardei gras galben
  • 2-3 rosii
  • codite de ceapa verde
  • 150 grame masline verzi fara samburi
  • 150 grame masline negre fara samburi
  • 100 grame branza feta
  • patrunjel verde
  • lamaie
  • sare si piper
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa greceasca de pastrav cu masline si feta:

Pasul 1: Se taie ceapa, ardeii, rosiile si cozile de ceapa verde si se pun la fiert. Se pune intr-o oala apa la fiert si cand da in clocot, se adauga legumele si se tin la foc mediu timp de 10 minute.

 
Pasul 2: Se adauga la fiert si maslinele, se sareaza si se pipereaza si se mai fierb toate la foc mic 15-20 minute. Pestele se spala, se curata de solzi si maruntaie si se taie felii de cam 2 degete latime.

 
Pasul 3: Se pun si feliile de peste in supa si se fierbe inca 10 minute. Se adauga patrunjelul si se mai lasa la fiert 10 minute. Cateva fire de patrunjel le vom pastra pentru a presara in farfurie, la servire. Se opreste focul si se ia oala deoparte pentru 5 minute.

 
Pasul final: Se taie feta cubulete. Acestea se aseaza pe fundul unor farfurii adanci. Peste ele se pune cu grija supa cu cate o bucata de peste. Se adauga la servire lamaie dupa gust si se decoreaza cu patrunjel. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa greceasca de pastrav cu masline si feta" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de ceapa verde