Supa de vitel

de Andra_Constantinescu in Supe, 28 Aug 2015 | 4136 vizualizari

 

Hmmm...eu n-am mancat, dar tatalui meu i-a placut.

 

INGREDIENTE

  • 3 felii de piept de vitel cu os;
  • un morcov;
  • un pastarnac;
  • o bucata de telina;
  • un ardei kapia;
  • o ceapa;
  • circa 1,5 l apa;
  • sare;
  • 2 linguri rosii pregatite pentru iarna;
  • o craca de leustean verde.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de vitel:

Se spala carnea (se taie fiecare felie in doua), se pune la fiert in apa cu sare, indepartand spuma cand aceasta se formeaza.

Morcovul, pastarnacul si telina se curata de coaja si se spala.

Ardeiul se taie pe jumatate, se curata de seminte si se spala.

Ceapa se curata de foi si se spala.

Dupa ce se ia spuma de la carne, se adauga legumele si se lasa sa fiarba in continuare. Spre finalul fierberii se iau legumele si se arunca, se adauga rosiile si se mai da supa in cateva clocote. Se ia apoi de pe foc si se adauga leusteanul spalat si tocat si se potriveste de sare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de vitel" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajituri Indiene - Deliciu dulce si cremos

de laura_n 7

ieri la 07:12

Covrigi sticks - Aluat rapid din două ingrediente

pe 22.09 la 09:35

Chec cu iaurt și ciocolată - Rapid, ușor și delicios

pe 19.09 la 15:51

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]