Supa de rosii cu galuste de gris

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 12 Ian 2010 | 6740 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

in copilaria mea supa de rosii se facea atat de suptirica incat i se spunea supa de nylon !!!de atunci am mai "imbunatatit" putin reteta.

INGREDIENTE

o ceapa
un morcov
un patrunjel radacina
un cartof
un os de porc
4 oua
gris
ulei
sare
boia
piper
frunze de patrunjel
frunze de telina

mihaelar63

Bucataras Suprem

2 imi place 5comentează

0 reteta favorita

Taguri: supa de rosii, retete Supe/Ciorbe

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de rosii cu galuste de gris:

ceapa, morcovul, patrunjelulsi cartoful se curata , se taie cubulete si se calesc in ulei

osul se opareste in apa fierbinte , apa aceasta se arunca .

se adauga osul peste legume se complecteaza cu apa si se lasa la fiert cam 40 min

ouale se bat spuma cu putina sare , se presara gris si se amesteca pana ajung de consistenta unei smantani mai groase .

din compozitia de gris se formeaza cu ajutorul lingurii galuste care se fierb in supa .

se pune bulionul , boia , sare , piper dupa gust .

se serveste presarata cu frunze de patrunjel si /sau telina .

TIPS-URI

galustele vor iesi mai pufoase daca la sfarsit se adauga un pahar de apa rece , se pune capacul si se opreste fierberea

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de rosii cu galuste de gris" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Rezervor apa cu capac pentru Barista Max

99.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de bucatarasa 1

Supa de rosii reteta simpla, usoara si gustoasa

de katty 7

Supa de rosii

de Ksenya 5

Bors taranesc de coada de vitel II

de Isabel 1

Bors de miel

COMENTARII (5)

Oana 1

12.01.2010, 14:53

Ce bine arata si mie imi place mult de tot supica cu galusti si mai ales baietilor mei, e preferata lor

Nicolae 1

13.01.2010, 09:48

La ingreniente nu ai prevazut cartoful ,numai la modul de preparare ,cred ca este mai buna fara cartof una nu se farama iar cartofi daca stau un pic in ciorba de carne ii da un gust neplacut,se poate acri cu bors de putina....

mihaelar63 1

13.01.2010, 11:44

nicolae , multumesc am remediat, probabil ca am uitat, , mie imi place sa pun cate un cartof alb la inceput , ii da consistenta si nu mai folosesc faina . nu mai vorbesc , cuvantul rantas , nu exista la mine-n oala .