Supa de rosii este mancarea preferata a sotului meu si cea mai gatita supa in casa noastra, mai ales pentru zilele de post.
INGREDIENTE
- 500 ml. suc de rosii concentrat sau o cutie de 800 g. cu rosii in bulion
- 1 morcov mare
- 1 pastarnac
- o ceapa mare
- telina ( radacina)
- 1 ardei gras sau capia (de preferinta rosu)
- sare
- un varf de cutit cu sare de lamaie ( la nevoie )
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa de rosii:
Se curata legumele , se taie in bucati mari si se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt fierte se scot din supa si se mixeaza/ paseaza , apoi se pune piureul inapoi in supa, mestecandu-l pentru dispersie. Se adauga sucul de rosii ( atentie, nu cel ce exista in comert, cu adaos de zahar! ) sau rosiile in bulion, pasate , lasand sa mai dea cateva clocote . Se gusta si se potriveste de sare, iar daca sucul de rosii nu este facut in casa (acesta fiind un pic acrisor ), se adauga si un varf de cutit de sare de lamaie .
In reteta de fata eu am folosit fidea fara ou achizitionata din comert, deoarece am gatit supa de rosii pentru a fi de post, dar supa este excelenta cu taitei de casa.
Taiteii se adauga in supa de rosii clocotinda, oprindu-se focul dupa ce se fierb . Se adauga patrunjel din abundenta.
Cantitatile sunt indicate pentru o oala de cca. 6 litri capacitate.
TIPS-URI
1
Supa de rosii de post.
2
Nu folosi suc de rosii din comert, intrucat acesta contine mult zahar , iar rezultatul nu va fi cel asteptat.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (7)
Foarte buna supica. Si noua ne place muuult 
Sa stii ca exista si in comert suc de rosii bun. Nu mai stiu de la ce firma, dar e intr-o sticla de 700 ml. Si exista si suc de rosii bio, foarte foarte bun. Bineinteles, insa ca nu se compara cu cel facut in casa. Eu le-am incercat pe toate.
Da, Brindusa, exista si fara zahar, dar majoritatea sortimentelor e cu zahar. Eu folosesc mai mult facut in casa.
fac si io azi , dar cu rosii de gradina (ca doar e sezon , nu 
) si cu orez ne place noua , mai mult mie , sau cu cous-cous si cu frunzulite de telina , mmmmmmmmmmmm 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
