SUPA DE PEPENE CU MENTA

1.Se taie pepenele in doua.Se scot semintele.1/2 din pepene se taie bucati si se turmixeaza un blender cu 2 frunze de menta si 1 lingura de bautura pe baza de anason.(eu am folosit uzo)

2.Cealalta jumatate se taie cubulete si se repartizeaza in 2 boluri.Peste cubuletele de pepene se pune amestecul mixat in blender ,se orneaza cu frunze de menta si se serveste.Cine doreste ca supa sa fie foarte rece, o va tine la frigider cca. 30 de minute inainte de servire.