Supa de nectarine cu caise

de Roda in Supe, 17 Mai 2009 | 4049 vizualizari

Supa de nectarine cu caise

 

Este o supa pentru zile calduroase.

 

INGREDIENTE

  • 1 lamaie,
  • 400g.caise,
  • 400g.nectarine,
  • 150g.zahar,
  • 1 lingurita scortisoara,
  • 200ml.frisca,
  • 1 pachet budinca de vanilie,200ml. lapte,
  • sare,
  • cateva frunze de lamaita  pentru decor;
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de nectarine cu caise:

1.Se spala fructele ,se pastreaza 2 caise pentru decor,iar restul se oparesc 1-2 minute ,dupa care se pun in apa rece.Se curata de pielite si de samburi ,se pun intr-o oala  si se stropesc cu sucul de lamaie.Se adauga zaharul,coaja rasa de lamaie,scortisoara ,un varf de cutit de sare,800ml.apa ;se lasa sa fiarba 8-10 minute,la foc mic.

2.Se paseaza sau turmixeaza fructele  cu supa in care au fiert,apoi se mai pune supa sa dea un clocot.

3.Se dizolva budinca de vanilie in laptele rece ,se adauga frisca ,se amesteca bine si se toarna peste fructe;se mai lasa sa dea 2-3 clcote,apoi se pune la rece.Se garniseste supa cu felii de caise stropite cu zeama de lamaie  si frunze de lamaita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de nectarine cu caise" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
"Mlukhieh"-Supa de iuta cu pui-specific tarilor arabe