Supă de dovleac

de botcrina in Supe, 26 Ian 2012 | 5698 vizualizari

 

Vara iau mai mulţi dovlecei îi curăţ de cojă şi de miezul din interior, apoi îi răzuiesc, după care storc dovleacul şi îl porţionez în mai multe pungi în aşa măsură încât o pungă să fie de folos pentru o oală cu supă.
Astfel iarna când vreau să fac supă de dovleac doar scot câte o pungă şi o folosesc rapid.

 

INGREDIENTE

  • 500 g dovleac răzuit
  • 1 litru zer sau lapte acru
  • 500 ml apă
  • 1 ceapă mare
  • mărar după gust
  • 1 lingură faină
  • 1 linguriţă boia
  • 2 linguri ulei
  • 250 g smântână
  • sare, piper după gust
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supă de dovleac:

Într-o oală punem uleiul şi călim ceapa tăiată cubuleţe mici, apoi adaugăm făină, boia şi stingem cu 500 ml apă rece. Peste acestea se pune laptele acru sau zerul, dovleacul, mărarul, sare şi piperul după gust. 

Lăsăm oala pe foc până când dovlecul este bine fiert, apoi dregem supa cu smântâna şi o mai lăsăm câteva minute să fiarbă la foc mic.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Supă de dovleac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

botcrina 1

26.01.2012, 20:22

va multumesc mult

Lau 1

26.01.2012, 21:36

interesant

delia64 1

25.02.2014, 19:40

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 14.02 la 10:25

Sendviș cu omletă - Mic dejun gustos și sățios

pe 13.02 la 09:47

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de perisoare