Ceapa se călește în ulei de măsline 2 minute. Se adaugă usturoiul și oregano și se lasă maxim 1 minut. Se adaugă zucchini și se gătesc 5-6 minute. Se adaugă roșia și 1,5 litri apă. Se aduce supa la punctul de fierbere, se reduce focul la mic și se lasă să fiarbă 20 de minute.
La final, se adaugă pastele și se fierb 6-7 minute, în funcție de indicațiile de pe ambalaj.