Supa crema de usturoi

de mirela0911 in Supe, 22 Ian 2021 | 4159 vizualizari

 

Cred ca v-am mai spus, incep sa imi placa din ce in ce mai mult supele crema. Si incerc sa fac fel si fel de combinatii pentru a vedea care e mai buna si mai pe gustul meu. De data aceasta am facut o supa crema de usturoi. Simpla si tare buna! 
"Retete festive de iarna"
 

 

INGREDIENTE

  • 3 cartofi
  • 2 buc pastarnac
  • 1 buc patrunjel radacina (eu nu am avut dar cred ca ar fi mers)
  • 1 bucata de telina
  • 2 buc mari de ceapa alba
  • usturoi cat va lasa inima (eu am pus o caciulie)
  • 2 litri de apa
  • 1 lg de unt
  • 3 lg ulei de masline
  • sare, piper dupa gust
  • crutoane si fulgi chilli pentru servit
  • smantana optional
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de usturoi:

Se curata legumele si se spala bine. O ceapa se taie in 4, cartofii se taie in cubulete, la fel si telina. Pastarnacul se taie in 2 pe lungime si se scoate partea din mijloc care este foarte tare. Asta in cazul in care nimeriti astfel de pastarnac, s-ar putrea sa nu fie nevoie.  Ce ramane se taie in bucati. Se spala din nou legumele apoi se pun la fiert in 2 litri de apa si 1 lgt de sare.. 

Cealalta ceapa se taie marunt. Usturoiul se taie feliute si se lasa deoparte.

Intr-o cratita se pune uleiul si untul la incins. Se adauga ceapa si se caleste pana se inmoaie usor. Se pune si usturoiul si se acopera cratita timp de 10 minute, la foc mic. Se mai amesteca din cand in cand.

Dupa ce au fiert legumele, se toarna ceapa si usturoiul calite si se mai lasa 2-3 minute. Se ia oala de pe foc si se lasa sa se raceasca usor.

Se dau toate prin blender apoi se pune crema obtinuta intr-o oala si se mai laa sa fiarba, adaugand sare si piper dupa gust. Optional se poate adauga si smantana.

Se serveste cu crutoane si fulgi chilli.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Pentru aceasta supa se folosesc doar radacinoase albe.

2

Usturoi se poate adauga mai mult sau mai putin, in functie de gustul fiecaruia.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de usturoi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Multicooker Turbo Express

- 600 lei
1299.99 lei
699.99 lei

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

Crockpot Express

- 55 %
999.99 lei
449.99 lei

COMENTARII (21)

mihaelar63 1

26.01.2021, 23:58

Ai fost ingaduitoare cu o caciulie intreaga ) . Arata grozav de bine . Din pacate eu trebuie sa simt texturi . Probabil ca va veni un moment cand voi incerca si asa ceva Pana atunci ramna la primul meru gand : papa pentru bebelusi sau pentru cei fara dinti )

mirela0911 1

27.01.2021, 12:06

Miha, am citit retete si cu 6 caciulii de usturoi ))

mirela0911 1

27.01.2021, 12:07

Va multumesc pentru aprecieri!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chifteluțe marinate - Rețeta bună ca la mama acasă

pe 12.11 la 10:23

Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa

de laura_n 7

pe 11.11 la 18:32

Chiftele de porc - Rețeta simplă și savuroasă

pe 11.11 la 10:30

Andive caramelizate cu mozarella și pătrunjel verde - Aperitiv usor si gustos

pe 10.11 la 10:23

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa cu broccoli japonez si piept de pui