Se pun legumele la fiert si se lasa sa fiarba la foc moderat ,le lasam sa fiarba timp de 30-45 de minute dupa care strecuram supa ,legumele le pasam cu blenderul si treptat treptat adaugam smantana in ele. Cand totul s-a omogenizat adaugam sare dupa gustul fiecarei gospodine
La sfarsit adaugam marar tocat marunt
Pofta buna!