Supa crema cu fructe de mare

de Bunica in Supe, 10 Dec 2016 | 6117 vizualizari

 

Ehhhhh! De la o vreme am schimbat ciorbițele pe supe cremă. Mi se par foarte simple și foarte gustoase. Deci,vă prezint o supă delicioasă și foaaaarte sățioasă!

 

INGREDIENTE

  • 270 g fructe de mare( scoici, creveți, calamar)
  • 1 ceapă
  • 1 rădăcină de păstârnac
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 1 rădăcină de țelină mică
  • 1 morcov
  • 1 ardei gras mic
  • sare
  • piper
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 50 ml. vin alb
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema cu fructe de mare:

Fructele de mare decongelate, spălate, se pun într-un wok cu uleiul încins.

Se lasă 5-10 minute la fiert. (spun la fiert pentru că-și lasă multă zeamă).

Adaugă vinul și călește până la evaporarea alcoolului din vin.

Lasă la răcit.

Legumele curățate, spălate și tăiate grosier, se pun la fiert într-o oală cu apa.

Când legumele sunt fierte, se scot din apă și se lasă la răcit.

Legumele și fructele de mare se pun în blender la mixat.

Subțiază piureul obținut cu zeama în care au fiert legumele, dându-i consistența dorită.

Sărează, piperează și servește cu crutoane sau pâine prăjită.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema cu fructe de mare" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de cartofi cu fructe de mare