Strudel impletit cu mere si nuci

de epurasha2bb in Prajituri, 10 Mai 2010 | 5738 vizualizari

 

ceva bun pt. Deea ce am facut acum in weekend

 

INGREDIENTE

  • 1 galbenus crud de ou
  • 150 g unt
  • 5 linguri ulei
  • 1 ceasca de zahar
  • 3 linguri de scortisoara
  • 3 linguri iaurt simplu Cremoso
  • faina cat cuprinde
  • 1 farfurie adanca de mere rase
  • miez de nuca(cam 15 nuci)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Strudel impletit cu mere si nuci:

Se da pe razatoare untul rece si se amesteca cu faina, galbenusul , zaharul si scortisoara.Amestecam bine si mai adaugam faina cernuta dupa caz si apoi adaugam iaurtul  si iar putina faina.Cand aluatul framantat e moale si pufos, nelipicios ci doar elastic.

Lasam putin la rece si intre timp  calim putin intr-o craticioara merele rase cu o lingura de zahar si 2 linguri de scortisoara.Nu lasam mult doar cat sa se maroneasca putin si sa mai scurgem zeama din ele. Adaugam miezul de nuca macinat marunt dar nu chiar praf.Apoi intindem o foaie subtire de aluat rece si taiem marginile astfel incat sa obtinem un patrat mare.Pe mijloc asezam merele calite cu nuca iar marginile le taiem cu dosul cutitului in bentite mici paralele , ideal e sa  fie putin oblice.

Bentitele de pe margine se impletesc peste umplutura pur si simplu dand una peste alta si lipindu-le apoi de marginea opusa.Se dau la cuptor intr-o tava cu hartie de copt cam 30 de minute in functie de cuptor mai mult sau mai putin.Eu am avut un cuptor electric si am bagat la 200 gr intai pe gratarul de sus apoi pe cel de jos cate 15 min.

Se serveste pudrat cu zahar si e un succes garantat!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Strudel impletit cu mere si nuci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (10)

nadina73 1

10.05.2010, 18:08

si eu ,dar vad ca ela aluat-o inainte ,sigur nu mai gasesc

epurasha2bb 1

10.05.2010, 20:18

multumesc fetelor! lasa nadina ca mai fac curand cu cirese si te chem prima la masa!

liana_geicu 1

10.05.2010, 20:26

hmmm..cred ca a fost o nebunie!

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Baclava