Stelute sarate

de T I M E A in Aperitive / Garnituri, 22 Dec 2013 | 12370 vizualizari

 

Pe langa atatea prajituri si fursecuri dulci, trebuie si ceva rontaiala sarata pe masa de Craciun. Mie imi plac tare mult formele de stelute asa ca mereu fac saratelele sub formele acestea. Sa le incercati ca sunt bune, bune.

 

INGREDIENTE

  • 200 gr faina neagra
  • 250-300 gr faina alba
  • 150 gr untura
  • 100 gr margarina
  • 1 ou
  • 100 ml lapte
  • 1 lingurita drojdie uscata
  • 1/2 lingurita zahar
  • 2 lingurite sare de mare
  • 1 galbenus de ou ametecat cu 2 lingurite lapte
  • seminte de chimen si susan
Portii: 1
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Stelute sarate:

Punem drojdia intr-o cana si amestecam cu o jumatate de lingurita zahar si o lingurita de faina. Turnam treptat laptele caldut si lasam la dospit. 

Frecam margarina cu untura, adaugam oul si sarea apoi drojdia dospita cu laptele si la final incorporam faina. Framantam pe o plansa pana nu se mai lipeste de degete.

Lasam aluatul  sa respire 10-20 de minute apoi intindem o foaie de cca 3 mm si decupam forme de stelute.

Ungem formele cu galbenusul de ou si presarem seminte de susan sau chimen, dupa preferinte.

Bagam la cuptorul preincalzit la 180 grade pt 15-18 min pana se rumenesc usor deasupra.

Scoatem tava din cuptor si dupa ce s-au racit putin scoatem stelutele pe un platou. 

TIPS-URI

1

Puteti razui deasupra cascaval

Daca ti-a placut reteta noastra "Stelute sarate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (44)

diaconta 1

26.12.2013, 23:30

grozave

T I M E A 1

27.12.2013, 10:37

multumesc Dia

Panacris 1

30.12.2014, 18:20

Anul trecut m-am lăudat că le prepar. Numai știu ce-o fi interevnit Dar azi chiar le-am făcut felul

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - omleta spaniola simpla si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 15:54

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Saratele de sarbatoare cu susan si mac