Steak cu orez si sofran

de susu in Vita, 17 Oct 2013 | 4789 vizualizari

 

o aroma deosebita a orezului datorata vinului si sofranului

 

INGREDIENTE

  • cateva steakuri de vita
  • 1 cescuta de orez cu bob lung
  • 3 cescute de vin alb sec
  • curry
  • sofran 1/2 pachet
  • patrunjel alb si verde
  • vegeta
  • unt
  • ulei de masline
  • cimbru
  • busuioc
  • 1 catel usturoi zdrobit cu lama unui cutit
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Steak cu orez si sofran:

Sofranul se dizolva in putin vin fierbinte dupa care se strecoara de firicelele acelea rosii. Calim usturoiul in unt si ulei de masline, adaugam orezul la calit si la sfarsit albitura rasa si 1 lgt curry. Adaugam vinul cald, sofranul si lasam acoperit sa se evapore vinul. Potrivim de sare si verificam orezul sa fie al dente. Carnea putin crestata o condimentam cu boia, curry, cimbru, busuioc, ulei de masline si lasam acoperita la rece. Calim carnea in unt si ulei de masline cateva minute pe ambele parti dupa care le asezam intr-o tava, acoperim cu sosul ramas, punem putina sare, acoperim cu folie si dam la cuptor 10 min dupa care o descoperim pentru inca 15-20.  

Daca ti-a placut reteta noastra "Steak cu orez si sofran" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

ieri la 14:48

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute cu orez