Dupa 2 zile de pedalat cate 8 ore prin munti si vai spre Sarmizegetusa, e loc si de o portie de carbonara, fara frica! :)
Pastele se fierb al dente in apa cu sare si o lingura de ulei, apoi se strecoara si se trec prin jet de apa rece.
Pentru umplutura, salamul taiat cubulete se prajeste in uleiul incins, se scurge si se lasa putin la racit. Smantana, ouale si cascavalul ras se amesteca bine apoi cu salamul prajit si se condimenteaza cu sare si piper. Cand pastele sunt gata, inca fierbinti, se rastoarna in umplutura si se amesteca repede. Oul se va frige de la caldura spaghetelor si astfel umplutura le imbraca :D
Pozele lasa de dorit, ne era prea foameeee ca sa mai avem rabdareeee :))
Dar va asigur ca e:
Rapid si INCREDIBIL de gustos!
1
Se servesc presarate cu cascaval ras.