Spaghete cu vinete si rosii

de cristeena20 in Paste, 15 Sep 2014 | 7737 vizualizari

 

Minunate pentur post sau ca si garnitura alaturi de carne sau ficat.

 

INGREDIENTE

  • spaghete
  • ulei de masline
  • 5 catei de usturoi
  • 1/4 ardei rosu
  • 1 vanata
  • 1 rosie mare
  • o mana masline negre
  • busuioc verde proaspat
  • sare, piper alb, parmezan ras
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu vinete si rosii:

Punem pastele la fiert in apa  clocotita cu putina margarina si sare. Caqnd sunt aproape fierte se stinge aragazul si le lasam 3 minute in apa in care au fiert, apoi se strecoara si stropim cu cativa picuri de ulei de masline. 

In tigaie tocam felii subtiri usturoiul si il calim in ulei de masline. Nu lasma sa se arda deoarece devine amar. Il calim la foc mic sa devina translucid. Adaugam ardeiul taiat cubulete mici si apoi vanata taiata cubulete, cu coaja cu tot. adaugam sare, piper alb macinat si amestecam pana se inmoaie legumele. Adaugam rosia taiata cubulete mici (decojita inainte) . Rosia trebuie sa fie bine coapta si mare. Daca nu folositi doua mijlocii. Adaugam si maslinele negre scurse de apa si busuioc verde proaspat tocat si lasam  cateva minute sa se inmoaie bine legumele . Amestecam cu spaghetele feirte si adaugam la final inca putin  busuioc verde tocat si parmezan razuit.

Putem servi simple sau alaturi de ficat prajit, carne, etc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu vinete si rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (4)

Ela68 1

15.09.2014, 16:22

ooo, da, foarte bune

MOKUSKA 1

15.09.2014, 20:11

ce bine arată

deyutzky 1

15.09.2014, 21:34

ce bine arata

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi evantai  – Rețeta perfectă pentru o garnitură delicioasă și aspectuoasă

ieri la 10:46

Gem de gutui cu pere de toamna - Reteta pentru deliciu aromat de sezon

pe 26.11 la 15:27

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

pe 26.11 la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

pe 24.11 la 20:44

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tagliatelle cu sos de ciuperci