Spaghete cu vinete si rosii

de cristeena20 in Paste, 15 Sep 2014 | 7697 vizualizari

 

Minunate pentur post sau ca si garnitura alaturi de carne sau ficat.

 

INGREDIENTE

  • spaghete
  • ulei de masline
  • 5 catei de usturoi
  • 1/4 ardei rosu
  • 1 vanata
  • 1 rosie mare
  • o mana masline negre
  • busuioc verde proaspat
  • sare, piper alb, parmezan ras
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu vinete si rosii:

Punem pastele la fiert in apa  clocotita cu putina margarina si sare. Caqnd sunt aproape fierte se stinge aragazul si le lasam 3 minute in apa in care au fiert, apoi se strecoara si stropim cu cativa picuri de ulei de masline. 

In tigaie tocam felii subtiri usturoiul si il calim in ulei de masline. Nu lasma sa se arda deoarece devine amar. Il calim la foc mic sa devina translucid. Adaugam ardeiul taiat cubulete mici si apoi vanata taiata cubulete, cu coaja cu tot. adaugam sare, piper alb macinat si amestecam pana se inmoaie legumele. Adaugam rosia taiata cubulete mici (decojita inainte) . Rosia trebuie sa fie bine coapta si mare. Daca nu folositi doua mijlocii. Adaugam si maslinele negre scurse de apa si busuioc verde proaspat tocat si lasam  cateva minute sa se inmoaie bine legumele . Amestecam cu spaghetele feirte si adaugam la final inca putin  busuioc verde tocat si parmezan razuit.

Putem servi simple sau alaturi de ficat prajit, carne, etc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu vinete si rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (4)

Ela68 1

15.09.2014, 16:22

ooo, da, foarte bune

MOKUSKA 1

15.09.2014, 20:11

ce bine arată

deyutzky 1

15.09.2014, 21:34

ce bine arata

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paste la cuptor