Imi plac la nebunie pastele si branzeturile de orice fel, iar azi m-am gandit sa le combin ;) Ce a iesit e absolut delicios :P
Punem spaghete la fiert 6 min in apa clocotita.
Intre timp, tocam usturoiul si ceapa marunt, iar branzeturile le dam pe razatoare sau le taiem in bucati mai mici, pentru a se topi mai usor.
Calim putin usturoiul si ceapa verde, apoi adaugam branzeturile maruntite. Amestecam pana se topesc si adaugam smantana pentru gatit, putin cate putin, pana se formeaza un sos.
La sfarsit, adaugam spaghetele fierte si amestecam.
Se servesc calde cu marar, patrunjel tocat si rosii cherry taiate pe jumatate.
Pofta buna!
1
Usturoiul nu trebuie calit mult ca sa nu devina amar. Se poate folosi si usturoi verde.