Spaghete alla norma

de - Andreea - in Spaghete, 27 Noi 2012 | 6627 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 350 gr spaghete
  • 800 gr rosii
  • 2 vinete
  • 1 catel de usturoi
  • 1 ceapa
  • ulei de masline
  • 1 lingurita zahar
  • busuioc
  • 6 linguri ricotta
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete alla norma:

Vinetele se spala si se taie in cuburi mici. Se presara sare si se lasa pina elimina apa din ele. Rosiile se curata de coaja ,se scot semintele si lichidul si se toaca marunt.

Intr-o tigaie se pune putin ulei de masline. Adaugam usturoiul si ceapa tocata marunt apoi adaugam rosiile ,zaharul si amestecam. Lasam pe foc citeva minute. Adaugam sare si piper dupa gust ,busuiocul si se mai lasa citeva minute.

Intr-o alta tigaie prajim cuburile de vinete. Cind sunt gata le scoatem pe un servet de hirtie.

Intr-o oala punem apa la fiert. Cind aceasta fierbe, punem sare apoi adaugam pastele si le fierbem conform indicatiilor de pe ambalaj.

Cind sunt gata ,se scurg de apa,se adauga sosul de rosii si vinetele si se presara deasupra ricotta.

Se servesc fierbinti.

 

TIPS-URI

1

in locul rosiilor proaspete se pot folosi rosii decojite din conserva.

2

ricotta trebuie sa fie uscata insa se poate folosi si cea proaspata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete alla norma" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de ciuperci cu maioneză - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 19.12 la 09:41

Cozonac Babka cu cremă de ciocolată - Rețeta gustoasă și aromată

pe 19.12 la 09:30

Pâine cu rozmarin și fulgi de sare - Rețeta festivă pentru sărbători

pe 18.12 la 09:53

Brăduț cu ciocolată - Desertul rapid și festiv pentru sărbători

pe 16.12 la 11:18

Cozonac cu cremă de fistic - Desertul perfect pentru sărbători

pe 13.12 la 15:25

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Spaghete Kung Pao