Eu nu pot manca oua fierte tari, am senzatia ca ma inec cu ele :D Astfel ca, pentru a ma bucura de sarbatorile de Pasti cu tot ce inseamna ele, prepar an de an acest sos, care merge de minune langa oua fierte.
INGREDIENTE
- 150 g iaurt
- 80 g smantana
- marar tocat marunt
- sare
- piper
- Maioneza:
- un galbenus crud
- o lingura cu mustar
- cateva granule cu sare de lamaie
- 150 ml ulei
29comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sos pentru servirea oualor de Pasti:
Pregatim intai maioneza: punem intr-un bol un galbenus de ou crud, o lingura de mustar si sare de lamaie. Mixam energic pentru a obtine o emulsie omogena, apoi adaugam putin cate putin uleiul, mixand in continuare.
Maioneza obtinuta o vom amesteca cu 150 g iaurt gras, 80 g smantana si marar verde tocat. Potrivim de sare si piper si servim alaturi de oua fierte.
Sosul este excelent si pentru oua umplute.
TIPS-URI
1
Vom folosi un iaurt gras, pentru ca sosul sa nu se lichefieze prea tare.
2
Sosul preparat se pastreaza in frigider.
3
Daca aveti, adaugati in sos 1-2 linguri mustar de Dijon.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
359 puncte
203 puncte
169 puncte
106 puncte
103 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
