Se presara bucatile de peste cu sare.
Se tapeteaza un vas mic, cu capac, cu prosoape din hartie. Se aseaza bucatile de peste in vas si se acopera cu prosoape de hartie.
Se lasa la frigider 2 zile.
Se incalzeste o tigaie grill la foc mare. Se gatesc bucatile pe peste 2-3 minute pe parte.
1
Parte din micul dejun asiatic