Somon la grill cu condimente si rosii cherry

de Merisor in Somon, 25 Mar 2019 | 4042 vizualizari

 

Ne place somonul și cel proaspăt și cel afumat, iar azi am preparat somon la grill cu condimente și roșii cherry, și a ieșit o bunătate.
L-am tinut la macerat câteva ore într-un sos de soia și a iesit foarte gustos.
L-am servit simplu, fără mămăliguță, cu cartofi natur și roșii cherry trase, de asemeni ,la grill.

 

INGREDIENTE

  • 500 g somon( 2 bucăți)
  • 1 crenguță roșii cherry
  • 2 ardei iuți
  • frunze de busuioc
  • crenguțe de rozmarin
  • Pentru marinadă:
  • 5 căței de usturoi
  • un praf de sare
  • puțin chili
  • 100 ml sos de soia
  • 50 ml ulei de măsline
  • 1 linguriță miere
  • zeama de la 1/2 lămâie
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon la grill cu condimente si rosii cherry:

Preparăm mai întâi marinada în care va sta somonul la rece timp de 2 ore. Curățăm usturoiul, îl pisăm cu puțină sare și îl frecăm cu ulei de măsline, ca pentru mujdei. Nu punem multă sare, pentru că este sosul de soia destul de sărat. Adăugăm mierea, zeama de lămâie, râșnim puțin chili, apoi completăm cu sosul de soia. Amestecăm bine sosul rezultat și ungem somonul cu acesta pe ambele părți apoi îl dăm la frigider într-o caserolă acoperită și îl lăsăm 2 ore, timp în care îl mai amestecăm prin sos să se marineze bine. După acest interval, scurgem somonul bine, îl ștergem cu prosop de hârtie absorbant și îl preparăm la grill, câte 10 minute pe fiecare parte, Punem alături de el și crenguța de roșii cherry , frunze de busuioc, crenguțe de rozmarin pentru un plus de arome și ardeiul iute. După ce este preparat, îl mai stropim cu sosul rămas de la marinadă, dar nu exagerăm. Servim acest somon la grill cu condimente și roșii cherry, alături de garnitura preferată, cartofi natur în cazul nostru, dar merge și cu mămăliguță.

Daca ti-a placut reteta noastra "Somon la grill cu condimente si rosii cherry" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Somon la cuptor cu 4 garnituri