Se pregatesc feliile de pui, se condimenteaza pe o parte si pe alta, se acopera cu folie si se lasa la rece timp de 2 ore. Se prepara o pasta din oua si faina. Intr-o tava punem hartie de copt si presaram susan. Dam fiecare bucata de pui prin pasta formata si le punem in tava, deasupra presaram susanul. Se da tava la cuptorul incins, se lasa sa se rumeneasca pe o parte si pe alta cca 20-30 minute.
Se servesc cu garnitura de cartofi aurii