Scrumbie cu legume

de Ina in Peste, 4 Oct 2018 | 5901 vizualizari

 

Un pranz usor, delicios

 

INGREDIENTE

Pentru prepararea scrumbiei:

  • 4 scrumbii
  • 1 ceapa
  • 1 lamaie
  • 1 morcov
  • sare

Pentru legume:

  • 8 cartofi
  • 500 g ciuperci intregi conservate
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • sare
  • piper
  • ulei de masline
  • patrunjel verde, tocat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Scrumbie cu legume:

Prepararea pestelui:

Curatam ceapa si morcovul, le spalam si le tocam: morcovul rondele, ceapa solzisori.

Lamaia o spalam, o sectionam pe jumatate si o feliem.

Curatam pestele si il spalam bine, apoi il condimentam cu sare si il lasam la scurs. Umplem bucatile de scrumbie cu felii de lamaie, rondele de morcov si solzisori de ceapa. Asezam legume si pe exterior, apoi impachetam pestele in folie de aluminiu. 

Asezam pachetele cu peste in tava si dam la cuptor pentru cca. 30 minute, avand grija ca in ultimele 10 minute sa desfacem usor folia de aluminiu pentru ca pestele sa se coaca frumos.

Cartofii ii curatam de coaja, ii spalam si-i feliem grosier, dupa care ii punem la fiert in apa cu sare. 

Morcovul il taiem fasii fine, ceapa o taiem solzisori . Calim legumele in 3-4 linguri cu ulei de masline, le condimentam cu sare si piper, apoi adaugam ciupercile si le calim inca 5 minute la foc mic. 

Servim pestele impreuna cu cartofi natur si ciuperci trase la tigaie, alaturi de mamaliguta. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Scrumbie cu legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți cu migdale - Crocanți și delicioși

ieri la 11:47

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

ieri la 11:30

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

pe 03.04 la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

pe 03.04 la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mreana la cuptor