Din dorinta de a-i asigura fiicei mele o gustare sanatoasa pentru scoala, am pregatit aceste saratele, deosebit de usor de pregatit si potrivite oricand.
Se amesteca faina cu untul sau Margarina Rama mit Butter.
Se adauga cele 2 oua intregi, laptele, smantana si sarea.
Aluatul se framanta si se da la rece jumatate de ora.
Am intins foaie groasa de 1/2 cm pe care am uns-o cu galbenus de ou diluat cu putina apa. Am ras cascaval deasupra si am presarat seminte de chimen.
Saratelele le-am copt la foc mediu pana s-au rumenit frumos.