Saratele

Foaia de aluat o ungem cu oul batut.

Separat dam pe razatoare cascavalul,apoi presaram peste aluat.

Presaram si mac sau susan. Apoi cu un sucitor tasam bine amestecul de branza.

Taiem fasii (sau alte forme preferate),punem in tava tapetata cu hartie de copt,si dam la cuptorul incins la 200 grade pentru 20 de minute,pana se aureste cascavalul.

Daca veti coace in doua ture puneti saratelele necoapte la frigider,sa nu se inmoaie aluatul prea tare,sa le puteti transfera in tava. ;)