e o salata care o facea mama cand eram mici...e plina de vitamine...; citind aici comentariile fetelor mi-am adus aminte de acesta si am zis sa o impart cu voi.
Sfecla, morcovul si carofi ise pun la fiert in coaja. Castavetii se taie cubulete ca pentru salata beof si se lasa la scurs. Cand s-au racit legumele se curata si se taie cubulete mici, la fel se precedeaza si cu ceapa. Se amesteca legumele cu mazarea , ceapa si castarvetii se adauga sare si pier iar la urma uleiul.
E o salata usoara deoarece nu are maioneza.