Salata aceasta e ,,preluata '' de la verisoara mea Melania ,Merge sa insoteasca atat ciorbele cat si tocanitele . Am preparat-o saptamana trecuta din ultimii gogosari si ardei ce mi-au mai ramas din gradina .
Ceapa si ardeii se curata se spala si se spala . Se taie fasii .
Se pun tote ingredientele si se fierb aprox. o ora pana ceapa se face ca o marmelada .
foi de dafin , zahar si sare se pune dupa gust .
Se pune compozitia in borcane cu capac spalate si uscate .
Se serveste la tocanite , ciorbe , aperitive .