Salata picanta

de mihaelar63 in Muraturi, 1 Dec 2010 | 6648 vizualizari

 

Salata aceasta e ,,preluata '' de la verisoara mea Melania ,Merge sa insoteasca atat ciorbele cat si tocanitele . Am preparat-o saptamana trecuta din ultimii gogosari si ardei ce mi-au mai ramas din gradina .

 

INGREDIENTE

  • 2 kg ardei , gogosari
  • 2 kg ceapa + ceapa rosie
  • 1 l otet de vin
  • 2 linguri piper boabe
  • 2 linguri sare mare
  • 2 linguri zahar  brun 
  • foi dafin
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata picanta:

Ceapa si ardeii se curata se spala si se spala . Se taie fasii .

Se pun tote ingredientele si se fierb aprox. o ora pana ceapa se face ca o marmelada . 

foi de dafin , zahar si sare se pune dupa gust .

Se pune compozitia in borcane cu capac  spalate si uscate .

Se serveste   la tocanite , ciorbe , aperitive .

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata picanta" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
Ardei cu varza in otet (reteta Motan)