Salata orientala Panacris

Cartofii se spala si se pun la fiert in apa sarata, ptr. cca. 20 de minute, neacoperiti. Dupa ce s/au fiert se strecoara si se lasa la racit. Intre timp gogosarii, conopida se taie marunt, iar castravetii rondele. Se adauga maslinele cu sosul lor cu tot, cartofii taiati cubulete, ceapa rosie taiata rondele si la final arpagicul verde tocata marunt. Se asezoneaza de sare si piper!

Pofta buna!