Cartofii i-am fiert in coaja, impreuna cu ouale. Le-am lasat sa se raceasca, apoi le-am curatat de coaja si taiat cartofii – cubulete, iar ouale rondele. Ceapa am tocat-o julien. Am amestecat cu grija cartofii, ouale, ceapa, maslinele, am adaugat ulei, sare si piper si am papat cu mare pofta!!