Salata din piept de pui a la Nico

Trecem la taierea legumelor: morcovul si telina le vom taia julien, salata verde se rupe, ceapa verde se va taia in stil chinezesc(oblic), rosiile in felii potrivite de grosime.

Pieptul de pui in vom fasona dupa care il vom breza in ulei la tigaie cat sa prinda culoare pe toate partile, dupa care il vom da 15 minute la cuptor la temperature de 160° C, dupa aceea se scoate de la cuptor si se lasa sa se tempereze.

Taiem pieptul de pui in felii subtiri, taietura va fi oblica si il adaugam peste salata noastra.

Preparam o vinegreta dupa cum urmeaza: ulei de masline, otet, apa minerala si o lingura de cuccina(smantana lichida). Se adauga dressingul in momentul servirii. Se rade  parmezanul si se adauga peste.

Pofta Buna

Timp de Preparare: 25 de minute